Diese Website verwendet Cookies. Indem Du weiter auf dieser Website navigierst, ohne die Cookie-Einstellungen Deines Internet Browsers zu ändern, stimmst Du unserer Verwednung von Cookies zu.
Weitere Hinweise findest Du in unseren Datenschutzrichtlinien.

CookieSpeicherung erlauben
CookieSpeicherung ablehnen
Rote Bete

Rote Bete

Salat mit Schafskäse

Zutaten:

 

1 kg Rote Bete, am besten schon geschält und gekocht
200 g Schafskäse vom Schäferhof Marienheide
80 g Walnüsse
3 EL Balsamicoesig
10 EL Olivenöl
1 TL Mittelscharfer Senf von Münchener Kindl
1 TL Honig oder Ahornsirup
  Salz und Basilikum

 

Zubereitung:

 

Zuerst die Rote Bete kochen, schälen, in Scheiben schneiden und auf einen Teller geben. Darauf den gewürfelten Schafskäse aus Marienheide, die gehackten Walnüsse und Basilikumblätter geben.

 

Für das Dressing Salz und Ahornsirupim Balsamico auflösen, den Senf und zuletzt tropfenweise das Öl dazugeben. Danach über der Vorspeise verteilen.

 

Das süße Dressing und die erdige Süße der Wurzeln harmonieren perfekt mit dem frischen Schafskäse.

 

Kategorien

  • Vorspeise
  • Hauptspeise
  • Nachspeise
  • Snacks
  • Backen
  • Vegetarisch
Zurück zu den Bio-Rezepten

Zurück zur Übersicht

Probelieferung

Ja, ich möchte eine Probelieferung bestellen

Bestellen
Facebook

Aktuelles & Einblicke in unsere Bio-Welt. Bleib mit uns in Kontakt!

facebook