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Fingerfood vom Feinsten

Fingerfood vom Feinsten

Sushi selbst zubereiten

Zutaten für 4 Personen:

 

1 Paket Sushi Reis 400g
3 Knolle Nori Blätter
  Avocado, Zuckererbsen, Bundzwiebel,Hähnchenbrustfilet, Lachsfilet

 

Zubereitung:

 

Den Bio - Sushi Reis gründlich waschen und im Volumenverhältnis 1: 1,25 mit Wasser zum Kochen bringen und ca. 15 min. auf kleiner Flamme köcheln lassen. Den etwas abgekühlten Reis mit Sushi – Essig gesüßt marinieren und ca. 10 min ziehen lassen.
 

Den Reis auf die Makiso Sushimatte verteilen und je nach Geschmack mit fein geschnittenem Lachs und Avocado oder mit vorgegartem Hühnchen und zuckererbsen belegen. Den Zutaten sind hier keine Grenzen gesetzt. Lass Deiner Kreativität hier freien Lauf.

 

Mit der Sushimatte vorsichtig eine Rolle formen und fest andrücken. Zum Schluss wird die fertige Sushirolle noch mit einem scharfen Messer in mundgerechte Teile geschnitten und auf einem Teller dekoriert.

 

Dazu reicht man Wasabi Paste, Tamari oder Soyasauce und BYODO Curry – Mangosauce.

 

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