Zutaten: 

• Mineralwasser z.B. St. Leonhards medium oder Haaner Felsenquelle
• ein Schuss Holunderblütensirup
• Ingwer
• Zitrone
• Eiswürfel
• Minzeblätter zum garnieren

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Zubereitung:

• Die Zitrone und den Ingwer waschen und in Scheiben schneiden
• Das Eis in ein Glas füllen und Holunderblütensirup angießen und mit Mineralwasser auffüllen
• Zitronenscheiben und Ingwer hinzufügen und mit einem Minzeblatt garnieren
• Man kann auch in einer Karaffe einen kleinen Vorrat mit einer höheren Konzentration brauen. Hier können auch gerne einige Minzezweige und Zitronensaft hinzugefügt werden, das intensiviert den Geschmack. Zum Genießen wird dann dieses Konzentrat noch mit frisch sprudeldem Mineralwasser verdünnt und das Eis hinzugefügt.
• Jetzt kann der Sommer kommen

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