Zutaten für 4 Portionen:

·     400 g Sojajoghurt, Natur (ungesüßt)

·     1/2 Gurke, klein geschnitten

·     2 kleine Zehen Knoblauch, fein gehackt

·     1 TL Dill

·     1 TL Ahornsirup

·     1 TL Salz

·     1 TL Zitronensaft

·     1 TL Leinöl

·     1/2 TL Pfeffer

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Zubereitung
1.  Den Sojajoghurt in eine Schüssel geben.

2.  Die Gurke entweder grob raspeln (dann bitte die ausgetretene Flüssigkeit       abgießen) oder in kleine Scheiben / Stücke schneiden.

3.  Die Gurke mit allen anderen Zutaten zu dem Sojajoghurt geben und vermengen.

4.  Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

 Diese Sauce passt hervorragend zu unseren veganen Grillprodukten.

Guten Appetit!

Dieses Rezept wurde uns von unserem Kunden David März zur Verfügung gestellt.

Sie können seine Internetseite finden unter:  http://www.davidmaerz.com/