Werde Lebensmittelretter-in

Deutschland rettet Lebensmittel!

Mach mit und hilf der Umwelt

Lebensmittelverschwendung ist ein großes Problem. Nach Angaben der Verbraucherzentrale landen Jahr für Jahr hierzulande rund 12 Mio. Tonnen im Abfall. Der weitaus größte Teil davon wird in den privaten Haushalten weggeworfen. Das ist nicht nur ökologisch und wirtschaftlich, sondern auch moralisch bedenklich, wenn wir an die Hungersnöte in dieser Welt denken. Was tun?

Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft hat eine Informationskampagne zum Thema "Zu gut für die Tonne" gestartet.

Auf einer Internetseite können interessante Tipps zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung nachgelesen und runtergeladen werden.

Am 29. September ist der International Day of Awareness of Food Loss and Waste der FAO. Von diesem Tag bis zum 6. Oktober findet deshalb eine bundesweite Aktionswoche "Deutschland rettet Lebensmittel" statt.

Aus diesem Anlass hat die Bäckerei Troll in Essen ein leichtes helles Brot entwickelt, dass zu 35% aus Paniermehl besteht. Dieses Paniermehl wird in der Bäckerei aus Altbrot gewonnen. Dieses Brot wird normalerweise an Tiere verfüttert Dadurch können wertvolle Lebensmittel erhalten bleiben und zusätzlich kann einiges an Energie beim Backen eingespart werden.

Dieses leckere Brot kannst Du hier bestellen!

Aber auch wir selber können einiges tun um die Lebensmittelverschwendung einzuschränken. Hier findest Du Tipps zum Mindesthaltbarkeitsdatum.